GEPV : Groupe d'Etudes et de Promotion des Protéines Végétales

Les MPV (matières protéiques végétales) sont des ingrédients alimentaires issus d'espèces végétales riches en protéines : de graines de légumineuses (Soja, Pois, Lupin, Féverole), de graines de céréales (blé).